2026年11月学生菜单2 - 内容

			小学生午餐菜谱 18元
11月9日			11月10日			11月11日			11月12日			11月13日
星期一			星期二			星期三			星期四			星期五
A	韩式烤梅肉		A	蜜椒牛仔骨		A	干锅孜然鱿鱼		A	油豆腐烧肉		A	泰汁鱼饼
	韩式猪梅肉110g			联豪牛仔骨90g,洋葱5g,青圆椒5g			鱿鱼块90g,洋葱10g,青圆椒5g			油豆腐25g,带皮带骨中方块70g,后腿肉块30g			60g鱼饼1只,泰式甜辣酱5g
B	梅香鸭腿		B	五彩凤尾虾		B	糖醋里脊		B	宫保虾球		B	咸蛋黄蒸肉饼
	梅香鸭腿100g			凤尾虾65g,杂菜30g			猪里脊85g,糖醋汁17g			虾滑球70g,黄瓜25g,京葱10g,宫保汁8g			肉糜70g,咸蛋黄11g
	☆菠萝排骨			鱼香肉丝			酸菜蒸鸡腿块			小酥肉			茶树菇焖鸭
	去颈小排块100g,糖水菠萝15g,青圆椒10g,番茄酱5.5g			肉丝80g,笋丝10g			鸡边腿块130g,酸菜10g,			小酥肉80g			鲜茶树菇20g,鸭边腿块120g
	白菜粉条炖肉			白玉菇木耳炒蛋			水果包			肉丝粉丝			红枣玉米花卷
	山芋粉丝5g,大白菜60g,带皮后上肉片15g			白玉菇40g,黑木耳2g,光明鲜鸡蛋30g			水果包1只			肉丝15g,粉丝80g			红枣玉米花卷1只
	炒油麦菜			双色青甘蓝			炒芹菜			葱油西葫芦			炒菠菜
	油麦菜90g			青甘蓝85g,胡萝卜5g			毛芹90g			西葫芦90g			菠菜90g
	米饭			米饭			☆南洋沙茶牛肉炒饭			米饭			鸡蛋肉丝炒粉
	海丰优质大米90g			海丰优质大米90g			牛肉糜10g,光明鲜鸡蛋15g,青圆椒5g,洋葱5g,沙茶酱5g,番茄酱5g,海丰优质大米90g			海丰优质大米90g			青菜20g,肉丝10g,胡萝卜10g,光明鲜鸡蛋15g,干米粉55g
	冬瓜肉圆汤			莲藕猪骨汤			牛肉粉丝汤			鸡茸粟米蛋花羹			罗宋汤
	10g肉丸10g,冬瓜40g			速冻藕片30g,汤骨块15g			牛前肉块10g,粉丝3g			鸡肉糜10g,光明鲜鸡蛋15g,粟米10g			红肠10g,番茄10g,卷心菜10g,土豆10g,洋葱3g,番茄酱5g
													Happyday(一食当家蝴蝶酥-原味)
													一食当家蝴蝶酥-原味1包


注：带☆标识为本周新菜。
			小学生午餐菜谱 18元					每日营养数据
11月9日			11月10日			11月11日			11月12日			11月13日
星期一			星期二			星期三			星期四			星期五
营养数据	A套餐	B套餐	营养数据	A套餐	B套餐	营养数据	A套餐	B套餐	营养数据	A套餐	B套餐	营养数据	A套餐	B套餐
能量 Kcal	783.7	772.1	能量 Kcal	743.7	710.1	能量 Kcal	783.4	806.4	能量 Kcal	861.7	783.7	能量 Kcal	712	794.7
碳水 g	83.1	92.8	碳水 g	86	84.2	碳水 g	98.6	97.6	碳水 g	93.1	98.3	碳水 g	84.7	82.1
脂肪 g	33.7	26.9	脂肪 g	25.7	23.7	脂肪 g	20.6	23.2	脂肪 g	34.5	25.3	脂肪 g	26	32.7
蛋白质 g	37	39.7	蛋白质 g	42.1	40	蛋白质 g	50.9	51.8	蛋白质 g	44.7	40.7	蛋白质 g	34.8	43
膳食纤维 g	1.9	1.9	膳食纤维 g	3.1	3	膳食纤维 g	2	1.9	膳食纤维 g	1.2	1.3	膳食纤维 g	2.4	2.4
钙 mg	101.4	133.4	钙 mg	64.3	93.2	钙 mg	76.6	39.5	钙 mg	292.3	292.7	钙 mg	103.9	113.7
铁 mg	3.5	4	铁 mg	5.3	5.7	铁 mg	4.4	5.2	铁 mg	6.3	5.4	铁 mg	6.6	7.6
锌 mg	4.8	5.4	锌 mg	4.2	4.8	锌 mg	4.7	5.1	锌 mg	6.9	5	锌 mg	4	5.8
维A μg	54.9	54.9	维A μg	85.1	84.8	维A μg	88.5	73.4	维A μg	43.9	39.3	维A μg	372.3	355.4
维B1 mg	0.4	0.4	维B1 mg	0.5	0.5	维B1 mg	0.3	0.6	维B1 mg	1	0.6	维B1 mg	0.2	0.8
维B2 mg	0.2	0.2	维B2 mg	0.3	0.3	维B2 mg	0.2	0.4	维B2 mg	0.5	0.3	维B2 mg	0.4	0.9
维C mg	37.3	37.3	维C mg	25.2	19.6	维C mg	16.4	10.3	维C mg	4.4	6.5	维C mg	48.2	48.7
营养分析总报告（计划食谱平均单人量）——									小学生午餐菜谱 18元
												日期：	2026/11/9	~2026/11/13
一、营养素摄入量
营养素			在校推荐量			供餐量			实际占比（%）			评价标准
能量（kcal）			760			775.2			102%			90%-120%
蛋白质（g）			18			42.5			236%			80%-200%
膳食纤维（g）			7.9			2.1			27%			≥80%
钙（mg）			262.5			131.1			50%			≥80%
铁（mg）			4.2			5.4			129%			≥80%
锌（mg）			2.2			5.1			232%			≥80%
维生素A（ug）			157.5			125.3			80%			≥80%
维生素B1（ug）			0.3			0.5			167%			≥80%
维生素B2（ug）			0.3			0.4			133%			≥80%
维生素C（mg）			21			25.4			121%			≥80%
二、能量的营养素来源比例及主要营养素比例关系
营养素			供餐量kcal				所占能量比%					评价标准
蛋白质（g）			162.8				21%					10%-20%
脂肪			232.5				30%					20%-30%
碳水化合物			387.6				50%					50%-65%
三、营养分析建议
1、套餐热量总量合理，蛋白质偏多，可适当减少蛋、豆、奶类，脂肪占比偏高，需控制动物肉类供给，碳水化合物占比略少，建议增加杂粮、深绿蔬菜及高钙食材。 2、维生素、矿物质等微量元素仅供参考，需结合全天膳食综合评判，建议家长在早餐、晚餐或其他餐次做食物补充。