2026年10月学生菜单3 - 内容

			小学生午餐菜谱 18元
10月19日			10月20日			10月21日			10月22日			10月23日
星期一			星期二			星期三			星期四			星期五
A	台式卤肉		A	五彩凤尾虾		A	板栗焖排骨		A	滑炒鱼片		A	泰汁荔力球
	卤肉条100g,鹌鹑蛋20g,洋葱5g,海天红焖酱10g			凤尾虾65g,杂菜30g			去颈小排块100g,板栗20g,红烧汁10g			巴沙鱼片60g,毛豆仁10g，黑木耳0.5g			爱森荔力球75g,泰式甜辣酱6g
B	凯里红酸汤鱼片		B	孜然寸金骨		B	宫保鱼丁		B	葱烤大排		B	玉米笋口蘑凤尾虾
	巴沙鱼片100g,毛莴笋40g,金针菇10g,凯里红酸汤15g			孜然寸金骨100g			深海鱼丁80g,宫保汁15g			大排80g,			凤尾虾65g,鲜蘑菇30g,玉米笋10g
	爱森纯肉肠			蚝油肉片			咖喱鸡腿块			肉包蛋			芋艿烧鸭腿块
	爱森纯肉肠1根			肉片80g,洋葱15g			鸡边腿块130g,土豆20g,洋葱5g,胡萝卜5g,咖喱粉0.5g,椰浆4g			肉包蛋72g			速冻芋艿20g,鸭边腿块110g
	麻婆豆腐			甜椒山药菠萝肉片			招财猫卡通包			番茄炒蛋			玉米星星糕
	肉糜15g,老豆腐80g			毛山药55g,糖水菠萝10g,青圆椒10g,肉片15g			招财猫卡通包1只			番茄80g,光明鲜鸡蛋35g			玉米星星糕1只
	炒杭白菜			炒青菜			葱油西葫芦			双色青甘蓝			炒油麦菜
	杭白菜90g			青菜90g			西葫芦90g			青甘蓝85g,胡萝卜5g			油麦菜90g
	青稞米饭			米饭			芹香肉糜炒饭			米饭			番茄牛肉酱弯管通心粉
	青稞米5g,海丰优质大米90g			海丰优质大米90g			肉糜10g,光明鲜鸡蛋25g,毛芹10g,胡萝卜5g,海丰优质大米90g			海丰优质大米90g			弯管通心粉50g,番茄牛肉汁90g
	玉米山药小排汤			白菜肉圆粉丝汤			罗宋汤			萝卜猪骨汤			桂花赤豆汤
	玉米棒20g,去颈小排块15g,毛山药15g			大白菜30g,10g肉丸15g,粉丝5g			红肠10g,番茄10g,卷心菜10g,土豆10g,洋葱3g,番茄酱5g			白萝卜30g,汤骨块20g			糖桂花0.5g,赤豆20g
													Happyday(冠生园鲜牛奶奶芙棒)
													冠生园鲜牛奶原味奶芙棒1只


			小学生午餐菜谱 18元					每日营养数据

10月19日			10月20日			10月21日			10月22日			10月23日
星期一			星期二			星期三			星期四			星期五
营养数据	A套餐	B套餐	营养数据	A套餐	B套餐	营养数据	A套餐	B套餐	营养数据	A套餐	B套餐	营养数据	A套餐	B套餐
能量 Kcal	851.6	808.6	能量 Kcal	740.3	808.5	能量 Kcal	898	845.7	能量 Kcal	703.2	747.7	能量 Kcal	819.4	739.7
碳水 g	89.1	92.6	碳水 g	85.4	88.8	碳水 g	106.7	111.7	碳水 g	84.7	83.9	碳水 g	93.4	85.4
脂肪 g	35.2	31	脂肪 g	25.1	28.5	脂肪 g	31.2	24.1	脂肪 g	25.6	29.7	脂肪 g	34.6	25.7
蛋白质 g	44.6	39.8	蛋白质 g	43.2	49.2	蛋白质 g	47.6	45.5	蛋白质 g	33.5	36.2	蛋白质 g	33.6	41.7
膳食纤维 g	1.8	2.2	膳食纤维 g	2.3	2.3	膳食纤维 g	3.1	2.7	膳食纤维 g	1.4	1.8	膳食纤维 g	2.3	2.9
钙 mg	382.1	372.6	钙 mg	123.1	92.5	钙 mg	67.1	52.8	钙 mg	83.2	62.8	钙 mg	71.9	105.8
铁 mg	6.6	5.3	铁 mg	5.1	4.6	铁 mg	5.5	4.2	铁 mg	2.8	3.8	铁 mg	4.9	5.9
锌 mg	5.9	3.9	锌 mg	4.7	4.1	锌 mg	6	3.4	锌 mg	2.5	5.1	锌 mg	2.4	3.3
维A μg	207.3	135.4	维A μg	133.9	133.9	维A μg	140.1	132.5	维A μg	229.9	158.7	维A μg	86.4	89.1
维B1 mg	0.7	0.4	维B1 mg	0.6	0.6	维B1 mg	0.6	0.3	维B1 mg	0.1	0.2	维B1 mg	0.2	0.2
维B2 mg	0.3	0.1	维B2 mg	0.2	0.2	维B2 mg	0.4	0.2	维B2 mg	0.2	0.3	维B2 mg	0.3	0.4
维C mg	56.6	57.4	维C mg	78.4	78.3	维C mg	20.2	14.2	维C mg	27.5	27.8	维C mg	1.8	3.4
营养分析总报告（计划食谱平均单人量）——									小学生午餐菜谱 18元
												日期：	2026/10/19	~2026/10/23
一、营养素摄入量
营养素			在校推荐量			供餐量			实际占比（%）			评价标准
能量（kcal）			760			796.3			105%			90%-120%
蛋白质（g）			18			41.5			231%			80%-200%
膳食纤维（g）			7.9			2.3			29%			≥80%
钙（mg）			262.5			141.4			54%			≥80%
铁（mg）			4.2			4.9			117%			≥80%
锌（mg）			2.2			4.1			186%			≥80%
维生素A（ug）			157.5			144.7			92%			≥80%
维生素B1（ug）			0.3			0.4			133%			≥80%
维生素B2（ug）			0.3			0.3			100%			≥80%
维生素C（mg）			21			36.6			174%			≥80%
二、能量的营养素来源比例及主要营养素比例关系
营养素			供餐量kcal				所占能量比%					评价标准
蛋白质（g）			166.0				21%					10%-20%
脂肪			261.6				30%					20%-30%
碳水化合物			368.7				50%					50%-65%
三、营养分析建议
1、套餐热量总量合理，蛋白质偏多，可适当减少蛋、豆、奶类，脂肪占比偏高，需控制动物肉类供给，碳水化合物占比略低，建议增加杂粮、深绿蔬菜及高钙食材。 2、维生素、矿物质等微量元素仅供参考，需结合全天膳食综合评判，建议家长在早餐、晚餐或其他餐次做食物补充。