2026年10月学生菜单1 - 内容

			小学生午餐菜谱 18元
10月6日			10月7日			10月8日			10月9日			10月10日
星期二			星期三			星期四			星期五			星期六
A			A			A	杏鲍菇焖肉		A	干锅凤尾虾		A	菠萝咕咾肉
							杏鲍菇20g,带皮带骨中方块70g,后腿肉块30g			凤尾虾65g,速冻藕片10g,土豆20g,毛芹5g			糖水菠萝15g,咕咾肉85g,番茄酱5.5g
B			B			B	酥香鱼饼		B	糖醋小排		B	酸菜鱼片
							鱼饼100g,			去颈小排块120g			巴沙鱼片110g,酸菜25g
							红绘胡萝卜牛肉			德式脆皮肠			奥尔良烤鸡翅
							牛前肉80g,胡萝卜15g,番茄酱7g			荷美尔德式脆皮肠62g			鸡全翅105g,奥尔良腌料15g
							西芹马蹄鸡片			番茄炒蛋			马上报福卡通包
							西芹55g,上浆鸡片15g,马蹄片10g			番茄80g,光明鲜鸡蛋35g			马上报福卡通包1只
							炒广东菜心			炒青菜			炒卷心菜
							广东菜心90g			青菜90g			卷心菜100g
							米饭			米饭			飘香咖喱炒饭
							海丰优质大米90g			海丰优质大米90g			胡萝卜10g,洋葱20g,鸡丁40g,咖喱粉0.5g,海丰优质大米90g
							白菜鱼丸粉丝汤			冬瓜玉米猪骨汤			冰糖银耳雪梨羹
							大白菜30g,鱼丸15g,粉丝5g			玉米棒10g,汤骨块10g,冬瓜20g			生梨20g,银耳2g
													Happyday(光明常温大白兔奶酪棒)
													光明常温大白兔奶酪棒1只


			小学生午餐菜谱 18元					每日营养数据

10月6日			10月7日			10月8日			10月9日			10月10日
星期二			星期三			星期四			星期五			星期六
营养数据	A套餐	B套餐	营养数据	A套餐	B套餐	营养数据	A套餐	B套餐	营养数据	A套餐	B套餐	营养数据	A套餐	B套餐
能量 Kcal	0	0	能量 Kcal	0	0	能量 Kcal	829.7	780.7	能量 Kcal	702.6	775.6	能量 Kcal	887.1	812.3
碳水 g	0	0	碳水 g	0	0	碳水 g	90.4	98.5	碳水 g	88.2	83.7	碳水 g	121	111.8
脂肪 g	0	0	脂肪 g	0	0	脂肪 g	34.1	23.9	脂肪 g	25.4	33.2	脂肪 g	24.7	21.1
蛋白质 g	0	0	蛋白质 g	0	0	蛋白质 g	40.3	42.9	蛋白质 g	30.3	35.5	蛋白质 g	45.2	43.8
膳食纤维 g	0	0	膳食纤维 g	0	0	膳食纤维 g	3.9	3.5	膳食纤维 g	2.5	2	膳食纤维 g	3.1	3
钙 mg	0	0	钙 mg	0	0	钙 mg	107.2	132.6	钙 mg	115.2	92.6	钙 mg	48.3	58.3
铁 mg	0	0	铁 mg	0	0	铁 mg	5.9	5.3	铁 mg	3.5	4.1	铁 mg	3.4	3.4
锌 mg	0	0	锌 mg	0	0	锌 mg	6.9	5.6	锌 mg	2.9	5.1	锌 mg	2.4	2.3
维A μg	0	0	维A μg	0	0	维A μg	180.1	173.8	维A μg	232.3	236.3	维A μg	67.8	69.1
维B1 mg	0	0	维B1 mg	0	0	维B1 mg	0.7	0.3	维B1 mg	0.1	0.4	维B1 mg	0.2	0.2
维B2 mg	0	0	维B2 mg	0	0	维B2 mg	0.4	0.2	维B2 mg	0.1	0.2	维B2 mg	0.1	0.1
维C mg	0	0	维C mg	0	0	维C mg	67.2	67.6	维C mg	73.3	68.3	维C mg	6.9	7.4
营养分析总报告（计划食谱平均单人量）——									小学生午餐菜谱 18元
												日期：	2026/10/6	~2026/10/10
一、营养素摄入量
营养素			在校推荐量			供餐量			实际占比（%）			评价标准
能量（kcal）			760			798.0			105%			90%-120%
蛋白质（g）			18			39.7			220%			80%-200%
膳食纤维（g）			7.9			3.0			38%			≥80%
钙（mg）			262.5			92.4			35%			≥80%
铁（mg）			4.2			4.3			102%			≥80%
锌（mg）			2.2			4.2			191%			≥80%
维生素A（ug）			157.5			159.9			102%			≥80%
维生素B1（ug）			0.3			0.3			100%			≥80%
维生素B2（ug）			0.3			0.2			67%			≥80%
维生素C（mg）			21			48.5			231%			≥80%
二、能量的营养素来源比例及主要营养素比例关系
营养素			供餐量kcal				所占能量比%					评价标准
蛋白质（g）			158.7				20%					10%-20%
脂肪			243.6				30%					20%-30%
碳水化合物			395.7				50%					50%-65%
三、营养分析建议
1、套餐热量总量合理，蛋白质偏多，可适当减少蛋、豆、奶类，脂肪占比略高，减少高脂肪肉类摄入，碳水化合物占比略低，建议补充杂粮、深绿色蔬菜及高钙类食物。 2、维生素、矿物质等微量元素仅供参考，需结合全天膳食综合评判，建议家长在早餐、晚餐或其他餐次做食物补充。