2026年9月学生菜单4 - 内容

			小学生午餐菜谱 18元
9月20日			9月21日			9月22日			9月23日			9月24日
星期日			星期一			星期二			星期三			星期四
A	蜜汁叉烧		A	油爆虾		A	泰汁鱼饼		A	孜香小炒肉		A	彩蔬凤尾虾
	叉烧肉100g			基围虾65g			60g鱼饼1只,泰式甜辣酱5g			带皮后上肉片80g,毛芹10g,洋葱10g,胡萝卜5g,孜然粉0.5g			凤尾虾65g,西芹20g,胡萝卜10g
B	菠萝咕噜虾球		B	红烧马蹄狮子头		B	果香蜜汁炖肋排		B	醋椒鱼片		B	锅包肉
	虾滑球50g,糖水菠萝25g,番茄酱4g			65g马蹄狮子头1只			肋排120g,果酱10g			巴沙鱼片110g,青圆椒10g,胡萝卜5g,糖醋汁30g			锅包肉80g
	外婆红烧肉			咖喱牛肉			茶树菇焖鸭			杏鲍菇牛仔粒			三杯鸡
	带皮带骨中方块90g,后腿肉块40g,红烧汁10g			牛前肉块100g,土豆20g,洋葱5g,咖喱粉0.3g,椰浆4g			鲜茶树菇20g,鸭边腿块120g			杏鲍菇20g,牛仔粒85g,洋葱15g,青圆椒5g			鸡边腿块130g,蒜米5g,鲜罗勒叶2g,三杯鸡汁18g
	海鲜菇炒肉丝			番茄炒蛋			蒸饺			山药木耳肉片			小猪包
	海鲜菇60g,肉丝15g,青圆椒10g,胡萝卜5g			番茄80g,光明鲜鸡蛋35g			蒸饺2只			肉片15g,黑木耳0.5g,毛山药70g			小猪包1只
	炒青菜			炒油麦菜			葱油黄瓜			炒杭白菜			炒生菜
	青菜90g			油麦菜90g			黄瓜90g			杭白菜90g			生菜90g
	米饭			米饭			咸肉菜饭			胡萝卜饭			风味牛肉拌饭
	海丰优质大米90g			海丰优质大米90g			咸腿肉25g,青菜60g,海丰优质大米90g			胡萝卜5g,海丰优质大米90g			牛肉糜10g,西葫芦10g,胡萝卜10g,金针菇10g,海丰优质大米90g
	番茄卷心菜汤			西湖牛肉羹			南瓜枸杞银耳羹			榨菜蛋汤			香鸭扁尖冬瓜汤
	番茄15g,卷心菜30g			牛肉糜15g,光明鲜鸡蛋20g,鲜蘑菇5g,鲜香菇5g			长南瓜15g,枸杞0.2g,银耳0.4g			榨菜丝10g,光明鲜鸡蛋20g			鸭边腿块15g,扁尖5g,冬瓜30g
													Happyday(中秋月饼)
													中秋月饼1份


			小学生午餐菜谱 18元					每日营养数据

9月20日			9月21日			9月22日			9月23日			9月24日
星期日			星期一			星期二			星期三			星期四
营养数据	A套餐	B套餐	营养数据	A套餐	B套餐	营养数据	A套餐	B套餐	营养数据	A套餐	B套餐	营养数据	A套餐	B套餐
能量 Kcal	839.4	755.9	能量 Kcal	726.2	703.3	能量 Kcal	754.6	832.2	能量 Kcal	789.6	717.6	能量 Kcal	744.7	820.2
碳水 g	83.1	87.7	碳水 g	86	84.1	碳水 g	82.4	83.9	碳水 g	86.9	89.7	碳水 g	90.7	102.9
脂肪 g	34.2	28.7	脂肪 g	22.6	23.3	脂肪 g	32.2	35.8	脂肪 g	30.8	21.6	脂肪 g	23.5	26.2
蛋白质 g	49.8	36.7	蛋白质 g	44.7	39.3	蛋白质 g	33.8	43.6	蛋白质 g	41.2	41.1	蛋白质 g	42.6	43.2
膳食纤维 g	4	4.2	膳食纤维 g	2	2	膳食纤维 g	1.8	1.8	膳食纤维 g	3.3	3.3	膳食纤维 g	3	2.3
钙 mg	81	82.9	钙 mg	122.6	90.2	钙 mg	86.6	82.5	钙 mg	163.6	157.3	钙 mg	65.5	26.2
铁 mg	4	4.1	铁 mg	6.2	5.4	铁 mg	5.4	6.1	铁 mg	6.3	5.5	铁 mg	3.9	3.3
锌 mg	4.9	5	锌 mg	7.3	6.8	锌 mg	3.5	6.1	锌 mg	7.6	6.2	锌 mg	3.5	2.9
维A μg	161.8	161.8	维A μg	195.5	195.5	维A μg	170.8	154.7	维A μg	223	216.8	维A μg	95.4	61.9
维B1 mg	0.6	0.6	维B1 mg	0.2	0.2	维B1 mg	0.4	0.7	维B1 mg	0.4	0.2	维B1 mg	0.3	0.3
维B2 mg	0.3	0.3	维B2 mg	0.5	0.5	维B2 mg	0.4	0.5	维B2 mg	0.2	0.1	维B2 mg	0.2	0.2
维C mg	78.2	78.2	维C mg	15.5	15.5	维C mg	48	48	维C mg	65.4	75.1	维C mg	15.4	13.8
营养分析总报告（计划食谱平均单人量）——									小学生午餐菜谱 18元
												日期：	2026/9/20	~2026/09/24
一、营养素摄入量
营养素			在校推荐量			供餐量			实际占比（%）			评价标准
能量（kcal）			760			768.4			101%			90%-120%
蛋白质（g）			18			41.6			231%			80%-200%
膳食纤维（g）			7.9			2.8			35%			≥80%
钙（mg）			262.5			95.8			37%			≥80%
铁（mg）			4.2			5.0			120%			≥80%
锌（mg）			2.2			5.4			245%			≥80%
维生素A（ug）			157.5			163.7			104%			≥80%
维生素B1（ug）			0.3			0.4			130%			≥80%
维生素B2（ug）			0.3			0.3			107%			≥80%
维生素C（mg）			21			45.3			216%			≥80%
二、能量的营养素来源比例及主要营养素比例关系
营养素			供餐量kcal				所占能量比%					评价标准
蛋白质（g）			166.4				21%					10%-20%
脂肪			251.0				30%					20%-30%
碳水化合物			351.0				50%					50%-65%
三、营养分析建议
1、套餐热量总量合理，蛋白质偏多，可适当减少蛋、豆、奶类，脂肪占比偏高，需控制动物肉类供给，碳水化合物占比略少，建议增加杂粮、深绿蔬菜及高钙食材。 2、维生素、矿物质等微量元素仅供参考，需结合全天膳食综合评判，建议家长在早餐、晚餐或其他餐次做食物补充。