2026年9月学生菜单3 - 内容

			小学生午餐菜谱 18元
9月14日			9月15日			9月16日			9月17日			9月18日
星期一			星期二			星期三			星期四			星期五
A	西湖醋鱼		A	糖醋排条		A	宫保鱼丁		A	蚝油牛肉片		A	咸蛋黄蒸肉饼
	无骨鮰鱼块120g			排条80g			深海鱼丁80g,宫保汁15g			牛肉片80g,洋葱40g			肉糜70g,咸蛋黄11g
B	清蒸鸡腿		B	五彩凤尾虾		B	德式脆皮肠		B	蝴蝶面包虾		B	红烧大排
	鸡腿90g			凤尾虾65g,杂菜30g			荷美尔德式脆皮肠62g			蝴蝶面包虾57g			大排80g
	韩式烤梅肉			红烧肉圆			咖喱鸡腿块			川香小炒肉			笋干黄焖鸡腿块
	韩式猪梅肉110g			肉圆80g			鸡边腿块130g,土豆20g,洋葱5g,胡萝卜5g,咖喱粉0.5g,椰浆4g			肉片65g，芹菜10g,胡萝卜10g			鸡边腿块110g,水笋30g
	包菜面筋肉片			白玉菇木耳炒蛋			龟兔包			黄瓜肉片			南瓜红豆藜麦糕
	卷心菜50g,油面筋5g,肉片15g,青圆椒10g			白玉菇40g,黑木耳2g,光明鲜鸡蛋20g			龟兔包1只			黄瓜80g,肉片15g,黑木耳0.5g			南瓜红豆藜麦糕1只
	炒青菜			炒油麦菜			炒西兰花			双色白菜			炒杭白菜
	青菜90g			油麦菜90g			西兰花80g			大白菜80g,胡萝卜10g			杭白菜90g
	米饭			米饭			三文鱼炒饭			米饭			三丝炒面
	海丰优质大米90g			海丰优质大米90g			杂菜10g,三文鱼10g,洋葱10g,光明鲜鸡蛋15g,海丰优质大米90g			海丰优质大米90g			绿都芽20g,肉丝10g,胡萝卜10g,油面55g
	冬瓜肉圆汤			莲藕猪骨汤			牛肉粉丝汤			鸡茸粟米蛋花羹			罗宋汤
	10g肉丸10g,冬瓜40g			速冻藕片30g,汤骨块15g			牛前肉块15g,粉丝10g			鸡肉糜10g,光明鲜鸡蛋15g,粟米10g			红肠10g,番茄10g,卷心菜10g,土豆10g,洋葱3g,番茄酱5g
													Happyday(苹果汁)
													1盒


			小学生午餐菜谱 18元					每日营养数据

9月14日			9月15日			9月16日			9月17日			9月18日
星期一			星期二			星期三			星期四			星期五
营养数据	A套餐	B套餐	营养数据	A套餐	B套餐	营养数据	A套餐	B套餐	营养数据	A套餐	B套餐	营养数据	A套餐	B套餐
能量 Kcal	825.8	831.2	能量 Kcal	791.7	709.4	能量 Kcal	717.6	818.4	能量 Kcal	821.6	765.7	能量 Kcal	732.7	700.6
碳水 g	93.8	96.8	碳水 g	84.6	83.4	碳水 g	102.6	108.8	碳水 g	104.8	116.5	碳水 g	81.9	83.1
脂肪 g	30.6	33.6	脂肪 g	30.9	25	脂肪 g	17.6	23.6	脂肪 g	24.4	18.1	脂肪 g	25.1	22.6
蛋白质 g	43.8	35.4	蛋白质 g	43.8	37.7	蛋白质 g	37.2	42.7	蛋白质 g	45.7	34.2	蛋白质 g	44.8	41.2
膳食纤维 g	2.2	2.2	膳食纤维 g	3.3	3.3	膳食纤维 g	2.4	2.4	膳食纤维 g	2.7	2.4	膳食纤维 g	1.9	2.4
钙 mg	133.8	100.2	钙 mg	95.6	119.8	钙 mg	60.2	60.2	钙 mg	56.3	43.7	钙 mg	160.5	169.2
铁 mg	3.9	4.5	铁 mg	6.9	6.8	铁 mg	5	5	铁 mg	4.7	3	铁 mg	5.9	5
锌 mg	3.1	4	锌 mg	6.9	6.1	锌 mg	3.7	3.7	锌 mg	5.9	2.3	锌 mg	5.1	3.7
维A μg	133.4	133.4	维A μg	140.9	131.3	维A μg	80.9	80.9	维A μg	44.8	41.7	维A μg	266.6	263.4
维B1 mg	0.3	0.6	维B1 mg	0.9	0.3	维B1 mg	0.2	0.2	维B1 mg	0.3	0.3	维B1 mg	0.8	0.2
维B2 mg	0	0.2	维B2 mg	0.6	0.5	维B2 mg	0.3	0.3	维B2 mg	0.2	0.1	维B2 mg	0.6	0.1
维C mg	87.1	87.1	维C mg	14	14	维C mg	41.3	41.3	维C mg	19.1	19.1	维C mg	78.5	78.5
营养分析总报告（计划食谱平均单人量）——									小学生午餐菜谱 18元
												日期：	2026/9/14	~2026/09/18
一、营养素摄入量
营养素			在校推荐量			供餐量			实际占比（%）			评价标准
能量（kcal）			760			771.5			102%			90%-120%
蛋白质（g）			18			40.7			226%			80%-200%
膳食纤维（g）			7.9			2.5			32%			≥80%
钙（mg）			262.5			100.0			38%			≥80%
铁（mg）			4.2			5.1			121%			≥80%
锌（mg）			2.2			4.5			202%			≥80%
维生素A（ug）			157.5			131.7			84%			≥80%
维生素B1（ug）			0.3			0.4			137%			≥80%
维生素B2（ug）			0.3			0.3			97%			≥80%
维生素C（mg）			21			47.8			228%			≥80%
二、能量的营养素来源比例及主要营养素比例关系
营养素			供餐量kcal				所占能量比%					评价标准
蛋白质（g）			162.6				20%					10%-20%
脂肪			226.4				30%					20%-30%
碳水化合物			382.5				50%					50%-65%
三、营养分析建议
1、套餐热量总量合理，蛋白质偏多，可适当减少蛋、豆、奶类，脂肪占比偏高，需控制动物肉类供给，碳水化合物占比略少，建议增加杂粮、深绿蔬菜及高钙食材。 2、维生素、矿物质等微量元素仅供参考，需结合全天膳食综合评判，建议家长在早餐、晚餐或其他餐次做食物补充。